临近年关了,“十二月十二条路”,大家都在忙乎着。在外打工的乡里乡亲都陆续往回赶,在家中的老人和孩子们都盼着自家的亲人回家的时日。
在我的家乡一一大坪刘家院子,过年的习俗一般是有三餐饭的。这边年有两餐,即“呷砧板肉”和“团圆饭”,新年有一餐,即“新年饭”。有大年三十的年份,二十九下午的晚餐才开始,没有三十的年份,二十八下午的晚餐就开始了。
呷“砧板肉”,是指所有的年事准备妥当,忙乎了一年大功告成,整个春节备用的食材准备妥当,鸡、鸭、鱼、肉类都已上了厨房的案板上了,是该品尝品尝了!用餐前,先上香祭拜供奉神灵和祖先,然后一家人团座用餐,用餐后,一家人对年事的准备活动还可计划、调整和补充,第二天还有一天可机动安排。
这餐饭,若家中有外嫁的姑娘,亦可将女儿、女婿接回娘家,和娘家人一同聚餐。一即分享娘家的一年丰收,二是娘家还可给女儿、女婿准备些回去过年的物什,趁吃饭后当天赶回家去。相传,不知是何朝何代,我刘家的一姑娘外嫁后,因夫家遭遇火灾,家中粮食、物什化为灰烬,导致当年生活拮据,过年都过不成了,娘家人就派人去把姑娘、姑爷接过来过年,吃饭后,并打发了许多东西回去接济亲家一家,令亲家一家人感激不尽,后来就成了年俗。
三十清早是呷团圆饭了,就一家人一起,一般要赶在天亮之前用餐,用餐前也是先供奉神灵和祖先,后燃放烟花鞭炮再用餐,食材也是有讲究的,从菜的种类搭配到摆碗的数量都得图个喜庆、吉利。但肉丸子、青菜必不可少的,意即一家人“团圆”,做人要清清白白。
初一清早就是呷“新年饭”了,也得赶在天亮前用餐完,用餐时,长辈对晚辈谆谆教诲与祝福,晚辈对长辈予以答谢与祝福,全家人互相祝愿祈求新的一年吉利、顺昌。用餐后,迅速准备好人家来家里拜年的茶水、糖果、盘碟等。
院子里也有几户人家过年只呷一餐饭的,即初一清早的“新年饭”。这几户人家本是刘姓同宗人家,不知从哪朝哪代起,就只兴一餐新年饭了,相传,有一年是他们的老祖辈当时还在绥宁的武阳担米还未赶回来,因为我地山地多,田少缺粮,每年要将我地的大蒜、生姜、辣椒、旱烟叶等经济作物挑到洞口的高沙,绥宁的武阳等地贩卖,然后换回稻米等物回来,由于路途遥远,又是步行,或是货物出手较迟,导致延误了过年团圆的时日,在家的家人们只好等着亲人回家,直到大雪纷飞的大年三十晚上才赶回家,所以他们一家人大年初一才吃团圆饭,从此以后,为了记住这辛酸的往事和对祖辈的敬慕,同宗同脉的这几户人家,每年过年就只呷一餐新年饭了。
现在想起来,其实,过年的习俗是亲人团聚的传统承继,过年过的是亲情,过的是和谐!现在,辛酸的生活已成往事,幸福的日子洋溢在家乡人们的脸上,尽管时过景迁,世事沧桑,但家训的传统,年的味道,民族传统文化的传承总还在家乡延续着……
(刘飞宇)
