邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 王梅）为切实加强幼儿园食品安全管理，有效预防和妥善处置食品安全突发事件，全力保障全体师幼身体健康与生命安全，3月19日，武冈市水西门街道中心幼儿园组织开展食品安全事故应急演练。

演练前，幼儿园召开专题部署会议，制定详细的食品安全事故应急处置方案，明确组织机构、职责分工、处置流程及规范上报要求。保健医生对全体教职工开展食品安全应急专项培训，重点围绕食物中毒症状识别、应急救护要点、呕吐物规范处理、分级上报流程等内容进行细致讲解，确保每位教职工熟知处置步骤、明晰上报路径。

本次演练模拟幼儿餐后出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状。班级教师发现幼儿不适后，第一时间向保健医生和本班班主任汇报，班主任接到报告后立即上报幼儿园食品安全应急领导小组，应急领导小组迅速启动应急预案，并按规定流程及时上报上级主管部门。上报过程清晰、信息传递迅速，为后续处置争取宝贵时间。

与此同时，班级教师立即停止班级活动，安抚幼儿情绪，做好现场管控；保健医生第一时间抵达班级，对不适幼儿进行初步检查与护理，指导做好隔离防护。后勤保障组迅速对当日食材、餐食留样、餐具消毒等进行封存核查；消毒组对班级环境、餐具、呕吐物等进行规范消杀。各小组分工明确、反应迅速、配合默契，严格按照预案流程有序开展处置工作。

演练结束后，该园园长对本次演练进行全面总结，对各环节规范高效的处置给予肯定，同时强调食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，要求全体教职工以此次演练为契机，时刻绷紧食品安全防线，熟练掌握应急处置与分级上报流程，做到早发现、早报告、早处置，防患于未然。

此次演练，进一步规范了食品安全突发事件上报程序，提升了幼儿园应对食品安全事故的快速反应、协调联动和科学处置能力。今后，武冈市水西门街道中心幼儿园将持续强化食品安全日常管理，严把食品采购、加工、留样、餐食分发等每一道关口，常态化开展安全应急演练，为幼儿筑牢饮食安全屏障，营造安全、健康、放心的校园环境。