邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 邹聪玲 罗美霞 刘玲琳）为切实筑牢校园食品安全防线，有效提升学校食品安全突发事件的应急处置能力，保障广大师生的身体健康与生命安全，5月14日中午，隆回县万和实验学校在食堂及周边区域组织开展了校园食品安全突发应急处置演练活动。

此次演练高度还原了真实的校园公共卫生突发场景。正值午餐时段，食堂就餐区内有几名学生相继出现腹痛、呕吐等疑似食物中毒症状。班主任老师在发现异常情况后，迅速上前安抚学生情绪并核实现场状况，随后第一时间向学校食品安全应急办公室汇报。

接到险情报告后，该校食品安全应急办公室立即响应，宣布启动《校园食品安全突发应急处置预案》。该校总指挥长迅速带领应急指挥部成员到达现场指挥调度，统筹各应急小组协同作战。

伴随着急促的指令，演练进入最关键的实战环节。校医携带急救设备迅速奔赴现场，对学生进行初步的生命体征检查和急救处理，对病情较重的学生迅速护送至校医室进行进一步观察与治疗。与此同时，由食堂管理人员和后勤部门组成的现场调查组迅速深入食堂操作间，对当日的食材采购票据、加工制作流程、食品留样情况以及餐具洗消记录等环节展开全面排查。

在医疗救治与事故调查同步推进的过程中，后勤消杀组对食堂就餐区域及周边环境进行全面清洗和消毒杀菌，确保校园环境卫生安全。整个演练过程中，各应急小组分工明确、衔接紧密、反应迅速，圆满完成了应急处置的全流程模拟。

演练结束后，该校相关负责人表示，校园食品安全是学校工作的重中之重，此次演练不仅全面检验了学校食品安全应急预案的科学性与可操作性，更强化了全体师生及后勤保障人员的食品安全防范意识与协同处突能力。

近年来，万和实验学校高度重视校园食品安全管理工作，持续健全食品安全防控体系，通过常态化开展应急演练、加强从业人员培训、严格落实校长陪餐制与膳食监督家长委员会监督机制等多种举措，切实为广大师生的饮食安全和身体健康保驾护航。