邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 唐丽平）6月2日上午，隆回县大水田乡中心学校组织开展校园食品安全突发事件应急演练。

本次演练依据食品安全相关法律法规制定了实施方案，成立了指挥、联络、现场处置、医疗救护、调查评估、后勤保障、宣传报道七个工作小组，细化岗位职责。演练模拟学生就餐后出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒场景，从学生上报险情开始，依次开展启动应急预案、封存可疑食材、现场临时救治、拨打急救电话、限时上报主管部门、溯源排查食品源头、落实整改等全流程实操。各小组各司其职、配合有序，完整完成突发事故处置全环节。

演练结束后，各小组汇总演练情况，总指挥进行总结点评，针对薄弱环节完善应急预案。该校通过实战演练，有效提升了学校工作人员食品安全应急处置与协同配合能力，进一步筑牢师生饮食安全防线。