邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 徐烈民）近日，新宁县芙蓉学校暑期食堂提质改造工程顺利完工，LESS精品食堂正式投入使用。学校通过硬件升级、规范管理、融入食育，全面筑牢校园食品安全防线，切实保障师生饮食健康。

本次改造对标示范食堂建设标准，重新优化食堂功能布局，科学划分食材储存、荤素加工、清洁分餐等功能区域，严格落实生熟分开、干湿分离的操作规范，实现后厨操作标准化、流程规范化。同时，学校全面升级防鼠、防蝇、防尘“三防”设施，翻新修缮后厨作业区域，彻底整改老旧设施隐患，整体就餐和作业环境焕然一新。

在硬件提质的基础上，学校健全食堂精细化管理制度，完善日常巡查、隐患排查、人员培训等长效机制，细化岗位职责，将食堂管理纳入绩效考核，常态化开展食品安全警示教育，全力规范食堂运营。

与此同时，学校坚持“食安+食育”并举，依托全新食堂阵地，常态化开展光盘行动、节约粮食、健康饮食科普等主题教育，以食堂育人助力学生养成良好饮食习惯。

下一步，新宁县芙蓉学校将持续抓实食堂常态化、精细化管理，持续擦亮精品食堂品牌，全力守护师生“舌尖上的安全”，为学生健康成长保驾护航。